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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社,獺祭 未来へ 農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。信州亀齢　金紋錦・ひとごごち各1本の2本セット日本酒 2025年4月製造。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。［希少］北雪　純米大吟醸YK35 1800ml 木箱。ご覧いただきありがとうございます。新政 コスモス 秋櫻 純米酒 改良信交【2025年2月製造】　720ml。以下hpより。【未開封】新政3本セット　雨蛙clear dry 亜麻猫　陽乃鳥。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。5本新品　吟醸酒 720ml 越乃寒梅　日本酒造株式会社。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。ソガペールエフィス　マグナム　イリヤ　ソントン　1500。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。十四代 吟撰 720ml。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。【当日発送】産土五農醸香子　2本セット。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。白那crystal　限定酒。突如、思いついたのです。新政N-type2025 2本セット。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。新政 No.6 STYPE　2025年。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。朝日酒造 久保田 萬寿 自社酵母仕込 720ml。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。勝駒 大吟醸 720ml 箱入 1本。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。Colors エクリュ ヴィリジアン コスモス 4本セット。ぜひ、楽しんでください。朝日鷹2本セット　高木酒造。