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楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含む,レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本,楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含む,ミニエール フラン・ド・ピエ 2015 - シャンパーニュ専門店,frm0001.jpgLes Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ゼルビュ 2022 / ニコラ・フォール。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ラッキーブルゴーニュ白ワイン　4本セット。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・アンぺリアル　レイモン・ユセリオ2010。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。ワイン Mie Ikeno Pinot Noir 2017。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。Dom Pérignon 1988 ヴィンテージ シャンパン。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。デュワー・ラトレー ウィリアムソン　[2011-2017] 6年 シェリーバット。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。Armand de Brignac ロゼシャンパン。マロ発酵はこの間に自発的に実施。BEAU PAYSAGE Pinot Noir 2019 ボーペイサージュ。新樽は用いずに全て中古樽を使用。城戸ワイナリー ピノ・グリ 2022。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。【2本セット】Piper-Heidsieck キュヴェ・ブリュット。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ロマネコンティ　1987年　750ml　空瓶。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドメーヌ　トラペ　P &F ジュヴレ　シャンベルタン　1er オー　コンボット。ドザージュは2.0g/l。ルイ ロデレール ブリュット ナチュール ブラン 2015【D4】。2022年12月にデゴルジュマン。♥希少な【限定品入】♥ワインで楽しめる♥豪華なワイン４種４本セット。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。ドメーヌ・アツシスズキ & 10R スパークリングの2本セット。アルコール度数12度。Chateau La Lagune 1978 赤ワイン 750ml。生産本数648本。Chateau Lafite Rothschild1993ラフィットロートシルト。ガス圧5.2気圧。新品未開封　キスヴィン　ピノノワール　2018。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ